Si tu es à la recherche des meilleurs restaurants en Gaspésie, tu es à la bonne place! La Gaspésie regorge de magnifiques restaurants tous uniques à leur manière. Cette région du centre-est du Québec est la région par excellence pour la pêche et les produits de la mer. Offerts dans pratiquement tous les restaurants, les fruits de mer de la Gaspésie font voyager les visiteurs par leurs assiettes aux mille et une saveurs. La plupart des restaurants ont une terrasse extérieure, ce qui permet aux adeptes de la nature de contempler le Fleuve St-Laurent autour d’un bon repas typiquement de la région.
La maison du pêcheur
Situé à Percé, ce restaurant reconnu pour ses plats savoureux et ses magnifiques assiettes est la place parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Avec sa terrasse ouverte pendant la saison estivale, La maison du pêcheur sait gagner le cœur de ses clients. En plus d’offrir plusieurs assiettes avec des fruits de mer et du poisson, ce restaurant offre également de la pizza ainsi que des grillades cuites au four à bois. Un incontournable lors de ton prochain roadtrip! Voici leur site internet: https://www.maisondupecheur.ca/
Restaurant Valmont
Une autre bonne option est le restaurant Valmont situé à Cap-Chat, au pied du mont Logan et sur le bord de la rivière Cap-Chat. Avec son menu bistro qui offre de la poutine aux crevettes, des fish’n chips maison, mais également des déjeuners, ce petit restaurant au toit bleu saura vous charmer. Cependant, ce restaurant n’est pas ouvert pendant l’hiver, mais lors de la saison estivale, la terrasse et la vue sur la rivière n’attendent que vous! Aussi, il y a une crèmerie à l’intérieur, parfait pour les journées chaudes d’été. Voici leur site internet: http://www.valmontpleinair.com/new-page
Brasserie artisanale La Fabrique
Une autre option intéressante est la brasserie La Fabrique. Situé dans la ville de Matane, ce restaurant offre des plats faits avec des produits locaux et de saison. De plus, la brasserie offre également une grande variété de bières, un must pour les amateurs de bière! Avec ses plats qui sortent de l’ordinaire comme l’entrée d’olives, les won tons frits et son burger atomique, La Fabrique s’est bien se démarquer de ses compétiteurs. Une visite s’impose lors de ton prochain passage en Gaspésie! Voici leur site internet: https://publafabrique.com/
Restaurant Le Saint Honoré
Finalement, cette suggestion de restaurant vaut tout aussi le détour! Le restaurant Le Saint Honoré offre un menu distingué, raffiné et haut de gamme à ses convives. Situé à Carleton-sur-mer, ce restaurant à la cuisine française ne cesse d’impressionner ses clients. Avec au menu une salade de chèvre chaud, un magret de canard, un croustillant à l’agneau et beurre de pomme, Le Saint Honoré sait comment bien apprêter les spécialités de la région. Un arrêt obligé si tu passez par cette petite ville gaspésienne située sur la côte sud. Tu peux retrouver toutes leurs informations sur leur page Facebook.
N’hésite pas à laisser des commentaires sur ces restaurants si tu les essaies! Tu peux également donner des idées de restaurants que tu as adoré en Gaspésie. De cette manière, ça peut aider d’autres voyageurs et voyageuses à planifier leur roadtrip. On a hâte de te lire!
Marika